MBC 기분좋은날 레시피
집에서 만드는 커피제조
아메리카노 라떼 만드는 방법
홈 카페 커피숍 바리스타
출연
김인혜 바리스타과 교수
서울현대직업전문학교 커피바리스타
http://www.hyundai1990.ac.kr/
sub2/sub02.asp
카푸치노, 항아리더치커피, 깔때기 핸드드립 커피 만들기 레시피 보기
<집에서 아메리카노와
라떼 만들기>
<재료>
믹서기, 냄비, 다시팩,
커피 원두, 얼음
<아메리카노 만드는 법>
1. 믹서기에 커피 원두를 넣고
갈아준다
2. 간 커피 원두를 다시팩에 담는다
3. 끓인 물에 다시팩을 넣고
원하는 양만큼 물을 넣는다
4. 잔에 먼저 얼음을 채우고
생수를 채운다
5. 진하게 우린 아메리카노를
넣는다
<라떼 만드는 방법>
1.냄비에 우유를 붓고 끓인다
2.냄비에 살짝 거품이 생길 때
불을 끈다
3.취향에 따라 진한 아메리카노와
우유를 넣는다
<믹스커피로 만드는
프라푸치노 만들기>
<재료>
믹스커피, 물, 얼음, 우유
1. 믹스커피를 넣고 따뜻한 물로
녹여준다
2. 녹인 믹스커피를 믹서기에 넣는다
3. 믹서기에 얼음을 넣고
우유를 넣는다
4. 넣은 재료를 믹서기로 갈아준다
<녹차 가루를 활용한
녹차라떼 만들기>
<재료>
녹차 가루, 우유, 꿀
1. 녹차가루를 원하는 양만큼 넣는다
2. 우유를 넣기 전에 살짝 꿀을
넣어 섞는다
3. 데운 우유를 넣어 잘 녹여준다
4. 원하는 양만큼 우유를 넣는다
<집에서 즐기는 밀크티
만드는 법>
<재료>
홍차 티백, 뜨거운 물, 시럽
1. 컵에 홍차 티백을 넣고 뜨거운
물을 부어 우린다
2. 우린 홍차 티백을 제거한다
3. 원하는 양만큼 우유를 넣고
기호에 따라 시럽을 첨가한다