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190723KBS2TV
생방송 아침이 좋다 809회
맛있는 인생 김정자 할머니 치킨집
 추억을 튀깁니다! 치킨에 깃든
82세 정자 할머니의 인생 이야기
35년 전통 가마솥치킨 가마솥통닭집
청주 충주 사이 36번 도로 충북선
충주시 주덕 치킨 맛집 식당 위치 주소
소개된곳 촬영지 취재처
단골손님도 대를 잇다

 

2019년 7월 23일 화요일 방송 

■ 맛있는 인생



▶ 추억을 튀깁니다!
 82세 정자 할머니의
 35년 전통 가마솥 치킨


넉넉하고 푸짐한 인심! 한결 같은 맛!


청주, 충주 사이 36번 도로와 충북선이
 만나는 곳에 있는 충주 주덕. 없는 것 빼고
 다 있다는 읍내에 35년간 한 자리를 지켜온
 옛날 치킨집이 있다.

닭 모래집부터 닭발까지 아낌없이 주는
 것이 할머니 닭집의 특징이다. 주문 즉시,
 옥수수 전분과 밀가루 그리고 양파를 갈아
 만든 반죽에 토막 낸 생닭을 넣고 가마솥에
 바싹 튀겨내는 치킨! 치킨이 튀겨지면 누런
 기름종이에 치킨을 산더미처럼 담고,
 신문지로 돌돌 말아 내어 준다.
월급날이면 아버지가 품에 꼭 안고
 오던 통닭을 닮았다.



<보성 닭집>


주소

충주시 주덕읍 신덕로 1376
☎ 043-846-4145