채널A에이 독한인생 서민갑부 241회 팔천원으로 연 매출 16억 원 어죽 신화를 이룬 희범 씨의 비밀사전 장사노하우 창업 비법 파주맛집 주소
2019년 8월 13일 화요일 방송
#8천 원으로 연 매출 16억 원, 어죽 신화!
서민갑부 비밀사전
1. 비린내 안 나는 어죽으로 전 연령층 공략!
갑부의 어죽은 처음부터 밥을 넣고 끓여 죽처럼 나가는 충청도식 어죽에 밥과 국이 따로 나가는 경기도식 매운탕을 접목! 먼저 국물에 국수, 수제비 등 사리를 넣어 먹은 후 기호에 따라 밥을 넣어 죽처럼 끓여먹을 수 있도록 했다.
2. 좌절하지 마라! 포기를 모르는 남자 희범 씨
어렵게 가게를 오픈했지만 이마저도 녹록치 않았다. 기대와는 달리 하루 매출이 5만원도 안 나오는 날이 부지기수였는데. 그날 이후 장사가 끝나면 가게 근처 산에 올라가 홍보 전단지를 돌린 희범 씨. 그렇게 2년여 동안 하루도 빠짐없이 전단지를 돌리자 등산객들이 하나둘씩 찾기 시작했다.
3. 아끼지 않고 퍼준 만큼 반드시 돌아온다!
손님을 내 가족처럼, 한 그릇을 먹어도 배불리 먹고 가게 하는 것이 경영철학이라는 희범 씨. 그래서 이곳에선 8천 원짜리 어죽 한 그릇에 손님이 원하는 만큼 국수사리, 수제비 사리, 공기밥을 무제한으로 제공하고 있다
<8천 원으로 연 매출 16억 원, 어죽 신화!>
*어죽 갑부
상호명: 청산어죽
주인공: 신희범
주소: 경기도 파주시 돌곶이길 99
연락처: 031-939-8106
홈페이지: http://cafe.daum.net/smilemotors