생방송오늘저녁 철판랍스터집 꼬막무침 랍스타라면 미슐랭미슐랭 철판랍스타집 바닷가재 해체쇼 미슐랭맛집 서울 강서구 로코쉬 오늘방송 식당 201202
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본방송일시
2020년 12월 2일 수요일 월~금 오후 6:15

<미(美)슐랭 미(味)슐랭>
흘러넘치는 바다의 맛! 철판랍스터&꼬막
특별한 날에 챙겨먹는 특별한 음식! 고급 식당이나 레스토랑에 가야 먹을 수 있다고 생각하는 바로 그 음식, 한 번도 맛보지 않은 사람은 있어도 한 번만 맛본 사람은 없다는 맛집의 랍스터.
최고의 맛과 질을 제공하기 위해 고급 중에서도 고급 랍스터만 들여온다는 사장님! 이제는 눈으로 한 번 훑고 만져보기만 해도 어느 랍스타가 더 살이 꽉 차 있는지 알 수 있는 정도라고 한다. 좋은 랍스터를 고르는 건 기본! 여기에 사장님만의 특별한 비법으로 잡내 잡는 건 물론 탱글탱글한 식감을 만들어낸다.
벌교에서 들여오는 꼬막 또한 유독 탱탱하고 쫄깃하다는데~ 커다란 철판 위에 랍스터와 꼬막무침, 소면, 갖가지 사이드 메뉴가 올라가면 놀라운 비주얼에 인증샷은 필수! 사장님의 랍스터 해체쇼까지 바라보다 보면 군침이 절로 돈다.
한 판을 다 먹고 나면 마무리로 랍스터라면까지 호로록~ 남은 내장과 랍스터를 넣고 사장님 특제 육수로 완성한 라면의 시원한 맛이 깔끔한 마무리를 선사한다고 한다.
가성비 갑! 철판랍스터&꼬막을 <미(美)슐랭 미(味)슐랭>에서 만나보자.
▶ 로코쉬
- 주소 : 서울 강서구 마곡중앙로 161-8