엠비엔 MBN 알토란요리 채소,야채레시피!
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영양 만점 토마토활용요리
약이 되는 여름보약 열매채소
임성근 조리기능장
토마토 만능양념장레시피보기
<토마토 삼겹살조림>
▶ 재료 :
삼겹살 400g, 식용유 3큰술, 토마토양념장 1컵,
감자전분 4큰술, 소금1꼬집,
후추약간, 청주 2큰술, 양송이버섯
4알, 양파 반 개, 간장 1큰술
<만드는 방법>
앞뒤로 1cm 간격의 칼집을 낸다.
2. 칼집을 낸 삼겹살을 3cm
길이로 썬다.
3. 삼겹살을 순서대로 청주 2큰술, 소금 2꼬집, 후추 1꼬집,
감자전분 순서로 옷을 입힌다.
4. 가스를 켠 후 프라이팬에 식용유 3큰술을 두르고
전분가루를 뭍힌 삼겹살을
올리고, 불을 킨 후 센불에 3분간 볶는다.
5. 간장 1큰술을 프라이팬
가장자리에 뿌려 불맛을 낸다.
6. 양파 반 개를 2.5cm 두께로 큼직하게 썰고, 깨끗이 손질한
양송이 버섯 4알을
각각 4등분 해서
차례대로 넣고 볶는다.
7. 삼겹살과 채소에 토마토양념장을
1컵 넣어 중불에 2분간
졸여 완성한다
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4알, 양파 반 개, 간장 1큰술
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앞뒤로 1cm 간격의 칼집을 낸다.
2. 칼집을 낸 삼겹살을 3cm
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3. 삼겹살을 순서대로 청주 2큰술, 소금 2꼬집, 후추 1꼬집,
감자전분 순서로 옷을 입힌다.
4. 가스를 켠 후 프라이팬에 식용유 3큰술을 두르고
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올리고, 불을 킨 후 센불에 3분간 볶는다.
5. 간장 1큰술을 프라이팬
가장자리에 뿌려 불맛을 낸다.
6. 양파 반 개를 2.5cm 두께로 큼직하게 썰고, 깨끗이 손질한
양송이 버섯 4알을
각각 4등분 해서
차례대로 넣고 볶는다.
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1컵 넣어 중불에 2분간
졸여 완성한다