앰비씨 MBC 기분좋은날 레시피 모음
염증과 항생제 최진흔 요리연구가
천연항생제 건강요리
염증에 좋은 음식 노니 쓴맛
도움되는 요리 면역력 염증완화
남자에게 좋은 노니
-노니와 우유를 섞어서 노니팩으로
활용 촉촉한 피부에 도움
- 노니 1일 권장량 1g-3g
출연
박미경한의사 -오라한의원
염창환 가정의학과 전문의-
염창환의원
조애경 가정의학과 전문의-
WE클리닉
2018년 1월 31일 화요일 방송
항염식품 레시피
▶토마토 컵밥 만들기
■재료
토마토 잘 익은 것 (중간크기)4개
올리브오일3큰술 ,마늘2쪽, 대파1대,
다진 양파3큰술, 시금치1/3단,
버섯류(100g), 찬밥1/2공기,
생크림2/3컵, 소금, 후추가루,
모짜렐라치즈, 파슬리가루,
어린잎채소 약간
■만드는 법
1. 칼집을 넣은 토마토를 뜨거운 물에
살짝 데친 후, 껍질을 벗기고
속을 파낸다
2. 시금치는 살짝 데쳐 물기를
제거하고 4cm길이로 잘라준다 (버섯도)
3. 팬에 올리브오일, 마늘, 양파 다진
것을 넣고 버섯, 밥, 생크림을
넣어 볶아준다
소금, 후추로 간을 하고 시금치,
파슬리 가루를 조금 넣어준다
4. 토마토에 3)의 재료를 넣고 치즈를
올린 다음 오븐 또는 두꺼운
냄비에 뚜껑을 닫고 익혀준다
5. 완성 접시에 담고 파슬리 가루를
뿌린 후 어린잎 채소를 올려 완성한다
6. 기호에 따라 올리브오일을
올려준다.
▶노니 만능 양념장 만들기
(대패삼겹살 무침 활용
-데친 삼겹살 샐러드-
노니가루 1스푼)
■재료 및 만드는 법
노니가루1작은술, 간장3큰술,
다시마물3큰술 ,식초2큰술,
꿀5큰술, 레몬즙1큰술
다진 양파2큰술, 홍고추 다진것1큰술,
풋고추 다진것1큰술, 다진 쪽파1큰술,
참기름1큰술
-모든 재료를 빈병에 넣고
흔들어 준다.