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2018년 2월 7일 수요일 방송

■ 변색된 은수저 되돌리기

 
준비물: 변색된 은수저, 냄비, 물, 소금, 알루미늄포일, 버너

 
1. 냄비 안쪽을 알루미늄 호일로 포장하고 물을 붓는다.



2. 은수저와 소금을 넣고 끓인다



■ 숟가락 활용 꼬막 해감&껍질 벗기기


 
1. 소금물에 숟가락 넣고 어두운 곳에 30분간 둔다



2. 삶을 때 한 방향으로 저어야 꼬막살 껍질에 잘 붙어있다



3. 껍질 벗길 때는 숟가락을 지렛대 삼아 비튼다



■ 지퍼백 활용 초간단 꼬막 비빔밥
 

재료: 꼬막두줌, 미나리(참나물)반줌, 당근 반개, 양파 반개

양념: 고춧가루 3큰술, 초장2, 식초3, 설탕2, 참기름1, 매실청1, 통깨듬뿍
 

만드는법:


1. 미나리, 당근, 양파 등 자투리 채소 채썬다



2. 껍질 벗긴 꼬막살 준비한다



3. 모든 재로 지퍼백에 넣고 양념장과 함께 마구 흔들고 주무른다