201110 엠비씨 MBCTV 생방송오늘저녁 1435회 맛 대 맛 능이버섯토종닭만두전골 VS 갑오징어코다리찜 오늘방송맛집 토종닭 능이버섯전골 식당 주소 위치 가볼만한곳 음식점 추천 mbc생방송오늘아침 자매프로그램 생방송 오늘저녁 다시보기 재방송 예고 미리보기 진행자 MC 차예린 김대호 이진 방송시간
본방송일시
2020년 11월 10일 화요일 오후 06시 25분
[맛 대 맛] 능이버섯토종닭만두전골 VS 갑오징어코다리찜
첫 번째로 찾아간 곳은 경기도 안산시! 이맘때가 되면 속을 뜨끈하게 달래주는 ‘능이버섯토종닭만두전골’이 이 집만의 인기 메뉴. 매일 아침 손수 빚는 만두에 특별한 맛의 비밀이 숨어있다는데.
일반적인 만두와 달리, 가운데가 동그랗게 구멍이 난 구멍 만두가 그 주인공. 소화가 잘되는 만두를 만들기 위해 시행착오 끝에 만들었다는데. 여기에 특별한 만두 맛을 내기 위해 만두피에는 OOO을 만두소에는 O을 넣어 고소함까지 더해주고 있다고~ 무엇보다 한 입 먹으면 보약 한 첩을 먹는 것과 같다는 한방 육수 또한 사람들의 입맛을 사로잡은 비결이다.
여기에 맞서는 두 번째 맛집은 경기도 고양시 북한산 인근에 있는 식당. 식사 시간만 되면 줄을 서는 진풍경은 물론, 대기석까지 마련돼 있는 숨은 맛집의 대표메뉴는 다름 아닌 ‘갑오징어코다리찜’! 얼핏 보면 평범해 보이지만 환절기 밥도둑 계의 절대강자로 떠오르고 있다는데. 사람들의 입맛을 사로잡은 주인장만의 비법양념장과 조리 방법에 그 맛의 비밀이 숨어있다고. 비법양념장으로 무장한 갑오징어코다리찜에 영양 가득한 돌솥밥까지 곁들이면 환절기에 잃어버린 입맛까지 돌아온다는데~ 그 색다른 별미를 [맛 대 맛]에서 공개한다.
*능이버섯토종닭만두전골 VS 갑오징어코다리찜
▶ 국보만두
주소
주소 : 경기 안산시 단원구 광덕서로 62(고잔동 710-3 101동 102호)
▶ 김봉창코다리
주소
주소 : 경기도 고양시 덕양구 북한산로 515(효자동 103-5)