KBS2TV 여유만만레시피 모음
방송요리 건강요리 말린 귤껍질차
갱년기에 도움되는 석류요리
다이어트에 도움되는 양배추요리
▶갱년기 타파
석류물김치 레시피
1. 무와 배추, 당근, 사과, 양파를 먹기
좋은 크기로 나박하게 썰고 쪽파는
다른 재료 길이에 맞춰 자른다.
2. 홍고추도 길이에 맞춰 자르고
씨를 제거 후 채 썬다.
3. 무와 배추에 소금과 물을
넣어 약 30분 절인다.
4. 김치국물 재료를 섞어 준비한다.
5. 절인 무와 배추에 당근, 양파,
쪽파, 사과, 홍고추를 넣고 3의
국물을 부어주면 완성.
▶귤강차 만들기
1. 생강은 껍질을 벗겨 0.3㎝
두께로 저며 놓는다.
2. 냄비에 귤피, 생강, 작설차를
넣고 물과 함께 20분은 중불에서
10분은 약한 불에서 서서히 달인다.
3. 맛이 우러나면 체에 걸러
찻잔에 따르고 꿀을 타서 마신다.
▶ 다이어트 성공!
양배추 마전만들기
1. 양배추는 3cm정도로 얇게 채 썰고
대파와 오징어 고추는
송송 썰어둔다.
2. 볼에 양배추즙, 소금 마가루
분말이 잘 풀어 지도록 섞고
밀가루를 넣어 가볍게 섞어준다.
3. 2의 볼에 양배추, 대파, 오징어
넣어 섞어주고 달걀을 넣어
가볍게 섞어준다.
4. 달군 팬에 기름을 살짝 두르고
여분의 기름은 키친 페퍼로 닦아낸
후 반죽을 넣고 앞뒤로
노릇하게 구워준다.
5. 소스와 마요네즈를 뿌려주고
가다랑어포를 얹어주면 완성.