엠비씨 MBCTV 기분좋은날 레시피 모음 2877회 머릿속 시한폭탄 뇌졸중 침묵의 살인자 뇌졸중의 치명적인 후유증부터 뇌 튼튼하게 지킬 수 있는 레시피 얼린 두부 토스트 생강식초 만드는 법
2018년 12월 11일 화요일 방송
출연전문가
강남세브란스병원 신경과 조한나 교수
강동경희대학교병원 혈관외과 조진현 교수
이기호 가정의학과 전문의
# 생강식초 만들기
재료: 생강 10개, 현미 식초 900ml 1병, 유리병
만드는 방법
1. 생강은 껍질째 그대로 씻은 후 납작하게 편썰기 한다
2. 냄비에 식초를 넣고 15분 간 가열한다
3. 유리병에 생강을 넣고 끓인 식초를 붓는다
4. 컵에 1/4 생강식초를 담고 물에 희석해서 마신다
#얼린 두부 토스트 만들기
재료: 얼린 두부 1모, 달걀 2개, 우유, 계핏가루, 소금 한 꼬집, 식용유
만드는 방법
1.얼린 두부를 가로로 얇게 자른다
2.달걀에 소금을 넣고 섞는다
3.자른 두부를 우유에 적셔준다
4.우유에 적신 두부에 달걀물을 입힌 후 노릇하게 굽는다
5.토스트 위에 계핏가루를 뿌린다