엠비씨 MBCTV 기분좋은날 레시피 2885회 전기밥솥 낫토 석류주스 만드는 방법 전진주요리연구가 레시피 심장질환 예방해줄 심장 튼튼 요리레시피
2018년 12월 21일 금요일 방송
<갱년기 여성 심장질환에 주의하라? 여성호르몬 관리를 도와줄 에스트로겐 풍부한 석류 음료>
# 석류 주스 만들기
재료: 석류알 분리기, 석류, 믹서기
만드는 법:
1.석류알 분리기 활용해 석류알 분리한다.
2.믹서에 넣고 씨까지 간다
3.컵에 따라 마신다.
<혈관 속 피떡인 혈전을 녹여주는 낫토만들기>
# 전기밥솥 낫토 만들기
재료: 콩250g ,시판 낫토 1개
만드는 법:
1. 콩 250g에 약 2배의 물 붓고 10시간~12시간 정도 불린다.
2. 불린 콩을 전기밥솥에 넣고 잡곡 취사 모드로 약 1시간 삶는다.
3. 삶은 콩을 투명한 볼에 담아 면보로 덮어 전기밥솥 안에 넣는다.
(곧바로 전기밥솥에 넣어도 됨)
4. 보온에서 20분 후 5시간 전기 코드 뽑아 두기를 총3회 반복하면 낫토 완성
5. 작은 통에 담아 냉동 보관
6. 겨자나 간장을 넣고 비벼 먹거나 김에 싸 먹는다