앰비엔 앰비앤 알토란 168회
요리레시피 진행 왕종근
만능 된장양념장 활용요리
임짱레시피
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▶된장봄나물무침 만들기
▶된장봄나물무침 재료
남은 양념장 1/3, 2배 식초 2 큰 술
양파 반 개, 부추 50g, 달래 50g,
상추 4~5장, 오이 1/4개
<된장봄나물무침 만드는 법>
1. 양파 반 개, 부추 50g,
달래 50g을 넣는다.
2. 상추 4~5장은 한입 크기로 뜯어
넣고 오이 1/4개는 반을 갈라
5~6cm 길이로 썰어 넣는다.
3. 2배 식초 2 큰 술을 남은 양념장
1/3에 섞은 다음 손질해둔 분량의
채소에 넣어 무친다.
4. 완성된 된장봄나물무침을 담는다.