이비에스 최고의 요리비결 레시피
아침식사 대용 아이들 손님접대
진행 이특 임효숙 애플 시나몬라떼
2018년 2월 22일 방송 요리
애플 시나몬라떼 만들기
- 주재료
우유(4컵), 조린 사과(⅔컵), 꿀(3T), 소금(1t), 애플민트(약간), 계핏가루(½t)
-애플파이 레시피보기
1. 믹서에 우유(2컵), 조린 사과(⅔컵)를 넣어 곱게 간다
2. 냄비에 사과를 갈아낸 우유를 부은 뒤 남은 우유(2컵), 소금(1t), 꿀(3T)을 넣어 끓인다
- 요리상식 ‘살짝 끓이기’
우유는 금방 끓어오르니 기포가 올라올 때까지만 살짝 끓여주세요
3. 유리잔에 먹기 좋게 담은 뒤 계핏가루(½t)를 뿌린다
- 요리상식 ‘조린 사과는’
곱게 갈아줘야 라떼를 부드럽게 즐길 수 있어요
4. 애플민트(약간)를 곁들인다